Ensaladas Navideñas

Como bien sabemos, las ensaladas le brindan volumen a nuestra dieta con un menor contenido calórico, cuando no consumimos vegetales, automáticamente incrementamos el contenido energético de la dieta, ya que consumimos mayor cantidad de otros alimentos que contienen más calorías.

En la temporada navideña, las ensaladas pierden esta función, ya que se vuelven altas en calorías, por grandes cantidades de grasa y azúcar que se adicionan, además de reducir la cantidad de verduras e incrementar la cantidad de frutas.

Tips para ahorrar calorías

1. No utilizar fruta en almíbar, utilizar frutas naturales, como piña, manzana, durazno, higos o uvas.

2. No utilizar crema ni leche condensada, se puede sustituir por yogur natural.

3. Utilizar pepino sin cáscara y sin semilla, en cuadritos pequeños para dar volumen a las ensaladas.

4. Sólo agregar pequeñas cantidades de nuez en trocitos, pasitas o almendra fileteada.

Beneficios

Al mantener un balance adecuado en las ensaladas, estamos asegurando que una parte de nuestras comidas y cenas, es baja en calorías y saludable, podemos consumir más cantidad de estas ensaladas y poca cantidad de alimentos altos en calorías.

La mayoría de la gente no se da cuenta de que las recetas son bajas en calorías, disfrutarán de los platillos como en otras ocasiones y estaremos haciendo cenas más saludables.